Numero: 08/2017
Carrone (TO) - Tramonto lungo la Via Romea Canavesana
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In questo numero:
8 Settembre: Un chicco di storia: la cultura del riso nel Vercellese. (Rassegna: Res Cottidianae Et Clarae Personae)
Un chicco di storia: la cultura del riso nel Vercellese.
Moncrivello - venerdì, 8 settembre 2017 alle ore 19:30
A Vercelli le spighe di riso si esibiscono come i fiori a Sanremo
(Mario Soldati)
Inizio Conferenza ore 21:00
Il riso attraverso la storia, le pratiche rituali, le tradizioni etnico-musicali, l’arte, la letteratura, il cinema.
Il cereale principe nell’alimentazione umana di buona parte del pianeta, alla base di innumerevoli ricette.
Un lungo viaggio dall’Oriente al Vercellese, dalla Preistoria ai giorni nostri, al termine del quale non potrete più gustare un risotto e pensare: “…è solo riso”!
Relatrice: Cristina Venturino
Ingresso Gratuito
Precede la conferenza alle 19.30 – Cena a base di riso
- riso Venere con contorno di pomodorini al forno, olive e origano
- tortino di riso rosso con crema di mele in agrodolce
- risotto “Belgiardino” all’uva fragola
- pudding di riso alla vaniglia aromatizzato all’arancia
15€ vino escluso, 17€ vino Erbaluce «Terre del Castello» compreso
Gradita prenotazione telef: 347 177 6942
